20 种健康饮食食谱,即使是最挑剔的人也会喜欢

每周五晚上睡觉前,我和我丈夫都会讨论一个可怕的问题,那就是为下一周准备什么。

作为一个比普通女性吃更多蛋白质和蔬菜的人,我首先决定我的蛋白质选择,然后挑选我的蔬菜和淀粉。

通常为了节省时间,我会在一个月内制作两次相同的食谱,因为我已经有了第一次制作的配料。

这篇文章中的食谱是我家的主食,因为它们味道鲜美,易于缩放以制作更大的份量,冷藏良好,所以它们作为剩菜味道很好,最重要的是它们是健康的。

我很抱歉,这些不是素食主义者,而是面向那些希望将更健康的高蛋白选择融入他们生活的人。希望这些健康的饮食食谱能让你的家庭菜单变得有趣!

家禽食谱

1.鸡肉皮卡塔

20 种健康饮食食谱,即使是最挑剔的人也会喜欢

通常情况下,鸡胸肉的清瘦让它很难吞咽,因为它太干了,我喜欢添加某种调味汁来使它更可口。皮卡塔酱是绝对受欢迎的,制作这种酱只需要 4 种成分。享受这个简单,简单,美味的食谱!

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2.照烧鸡肉

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这是我在夏威夷长大的当地最爱,那里到处都是亚洲的影响。你可以用鸡腿或鸡胸肉来做这个,如果你没有烤架,可以用一个热的不粘锅来代替。搭配茉莉花米作为美味午餐的绝佳食谱!

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3.火鸡、菠菜和奶酪肉丸

20 种健康饮食食谱,即使是最挑剔的人也会喜欢

每个人都会喜欢的经典晚餐食谱,你可以很容易地扩大规模并冷冻以备将来用餐。食谱确实需要磨碎的火鸡和意大利香肠,但是当我懒惰的时候,我就用磨碎的火鸡。马苏里拉奶酪的加入使肉丸保持湿润,所以你不必担心它变干,它是一个不用海员式沙司就可以自己吃的很棒的肉丸。

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4.捣碎的柠檬草鸡

20 种健康饮食食谱,即使是最挑剔的人也会喜欢

这个食谱让我想起了我在清迈的假期。酸橙汁、柠檬草和鱼露会让你闻起来像泰国的街头食物。

这是一种简单的腌泡汁,当你准备烹饪时,你可以提前做好并储存在冰箱里。如果你使用的是鸡胸肉,一定要使用肉丸来帮助嫩化肉,并帮助腌制更容易地注入它的味道。我家的主食!

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5.帕尔马干酪脆皮鸡肉

20 种健康饮食食谱,即使是最挑剔的人也会喜欢

谁不喜欢美味的帕尔马干酪鸡肉?这个食谱教你如何在没有大量添加油和厨房里的配料的情况下做好它。我喜欢吃这个,配上美味的香蒜沙司,把它提升一个档次。一想到它就让我流口水!

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牛肉食谱

6.裙子牛排

20 种健康饮食食谱,即使是最挑剔的人也会喜欢

高蛋白饮食会变得昂贵,所以我试着在我当地的杂货店买打折的东西,并围绕它计划我每周的饮食。几周前,全食超市出售裙子牛排,我发现了这个令人敬畏的、简单的、美味的腌制裙子牛排食谱。

裙子牛排绝对是一种更坚韧的牛肉,但秘密是当你吃裙子牛排时,要把它和谷物做对比。在我找到这个食谱后,我一直很喜欢裙子牛排!

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7.低碳水化合物谢泼德派

20 种健康饮食食谱,即使是最挑剔的人也会喜欢

如果你在厨房里时间紧迫,跳过这个食谱,因为它需要更多的准备工作。但是如果你想在漫长工作工作日结束时吃一顿美味的热腾腾的饭菜,这个食谱值得你提前做好,并且在你准备好吃的时候烹饪。

它健康、令人满意且有益健康。周五晚上你最喜欢的一集《网飞》是完美的一餐。

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8.意大利肉卷

20 种健康饮食食谱,即使是最挑剔的人也会喜欢

没有什么比一份丰盛的海员式沙司配一片肉卷开始新的一天更好的了,这是最好的食谱之一!我建议你在制作这个食谱前至少一个小时拿出碎牛肉,因为你的手会因为将碎牛肉和其他配料混合而冻结。

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9.一锅罗勒野牛辣椒

20 种健康饮食食谱,即使是最挑剔的人也会喜欢

当你像我一样在厨房做饭时,一切都是关于时间管理和提前计划。少一个锅或平底锅来清洗,这样更容易清理。如果我能用一锅做饭,这就是食谱!

好的 ole 时尚辣椒不会出错。这个食谱要求野牛比牛肉更瘦,卡路里更低。野牛以更安全的方式饲养,对环境影响较小。

此外,你可以保证你的野牛不含抗生素和激素,因为给它们服用抗生素和激素是非法的。

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10.野牛汉堡配赤霞珠洋葱和威斯康星切达干酪

20 种健康饮食食谱,即使是最挑剔的人也会喜欢

有时我渴望的是汉堡,但我不愿在餐馆吃汉堡,因为我知道它们富含脂肪和油脂,所以我更喜欢自己做。

这个食谱让你的汉堡味道和你在高端餐厅吃的一样好,但是配料清单很简单。威斯康星切达干酪和 Dijion 芥末使这个汉堡食谱脱颖而出。

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鱼和海鲜食谱

11。烤三文鱼配蜂蜜芥末和山核桃面包皮

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老实说,我不喜欢鲑鱼,我更喜欢通过一罐沙丁鱼来 omega-3s。但是一旦我找到了鲑鱼食谱,鲑鱼就会在我家消失。这个食谱改变了鲑鱼的游戏规则,只有当我这样做的时候,我才会吃鲑鱼。

准备工作很简单,清理也很容易,这是我的第一份鱼食谱。继续试试吧,也许这也是你的首选。

~ 在这里拿食谱!

12。西南烟熏白鱼

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如果你不喜欢肥鱼,那就试试这个食谱吧!你可以用你最喜欢的白鱼。我更喜欢鳕鱼或岩鱼,但比目鱼也同样有效。

只需要 5 种调料,这是另一个健康美味的食谱,需要一个平底锅和简单的清理。

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13。高蛋白金枪鱼沙拉

20 种健康饮食食谱,即使是最挑剔的人也会喜欢

当我和我的教练一起工作时,我每天需要吃 175 克蛋白质。我非常细致地计划从我的食物选择中获得最多的蛋白质。

黄鳍金枪鱼是我饮食中添加的高蛋白食物之一。我发现这个食谱有助于增加一点品种,而不仅仅是把它和蛋黄酱混合,尽管我故意省略芹菜,因为我只是不喜欢它。

其余的配料,如小红莓,有助于让金枪鱼成为我的一种有趣的零食。

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14。Nobu's 味噌腌制黑鳕鱼配方

20 种健康饮食食谱,即使是最挑剔的人也会喜欢

这是我小时候最喜欢做的东西之一。鳕鱼出来的时候太油腻了,当你吃它的时候,它会在你嘴里融化。

这是一个简单的四种成分的食谱,需要将鱼腌制一夜,然后在烤箱中烘烤。另一个简单清理的平底锅食谱!

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15。蜜蒜虾仁

20 种健康饮食食谱,即使是最挑剔的人也会喜欢

我通常不太喜欢虾,但是这个食谱很有趣!为了让它更辣一点,我会添加额外的大蒜和少许辣椒片。

你可以在虾壳打开或关闭的情况下腌制虾。我通常总是事先剥掉它,这样我吃它的时候就不用担心了。

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蔬菜

16。烤西兰花配帕尔马干酪

20 种健康饮食食谱,即使是最挑剔的人也会喜欢

还记得你在学校午餐时吃的那些煮过头的花椰菜吗?这个食谱好 100 倍!在很大程度上,如果我赶时间的话,我会蒸一大袋西兰花,并把它加盐调味。但是如果我厌倦了蒸西兰花,这是我的食谱。

柠檬汁、帕尔马干酪和切碎的大蒜带来了这种蔬菜惊人的味道!

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17。茄子配菜

20 种健康饮食食谱,即使是最挑剔的人也会喜欢

我一直是中国茄子菜肴的粉丝,直到我意识到烹饪茄子需要多少油,直到它变软。当我意识到软化茄子的秘密是事先蒸它的时候,就不再是了!

加入一些大蒜、辣椒片、酱油和鱼露; 你会有一种芳香美味的亚洲茄子。如果你喜欢茄子但不想变胖,这是不容错过的!

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18。甜菜腕子配山羊奶酪和薄荷调味汁

20 种健康饮食食谱,即使是最挑剔的人也会喜欢

我不得不承认,当我第一次在农贸市场买甜菜时,我不知道该拿它怎么办,我想我会烤它。许多年后,当你蒸甜菜的时候,我意识到甜菜是多么美味。

虽然这个食谱需要烤甜菜,但你可以很容易地将它们蒸 30 分钟,以获得更柔软、更光滑的质地。

如果你像我一样喜欢甜菜,这个食谱会让你觉得你在吃一片天堂。

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19。清炒甘蓝

20 种健康饮食食谱,即使是最挑剔的人也会喜欢

我最喜欢的绿叶蔬菜是羽衣甘蓝。虽然你在杂货店里看到的最常见的是普通的卷曲版本,但我最喜欢的是红色的俄罗斯羽衣甘蓝。它烹饪得更快,当你使用这个食谱并将其与甜菜蔬菜结合时,这道菜是我最喜欢的蔬菜菜肴。

我总是添加很多额外的大蒜,因为我喜欢它,但是这个食谱有助于减少羽衣甘蓝因其多叶的质地而花费的烹饪时间。

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20。辣味甜椒

20 种健康饮食食谱,即使是最挑剔的人也会喜欢

没有什么比一盘炒辣椒更多彩的了!我发现辣椒通常长时间烹饪的一件事是,添加糖有助于它在炉子上枯萎得更快。

如果你喜欢辣椒的甜味,那么你会喜欢这个快速、简单的蔬菜配菜食谱。

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希望你的味蕾会像我一样喜欢这些食谱!

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